其實對于現(xiàn)在的城市發(fā)展來說，很多時候，需要數(shù)據(jù)進行分析和了解問題的所在，而無論是城市中的哪一種行業(yè)來說，發(fā)展都是有過度期的，就連食品行業(yè)也不例外。對于食品行業(yè)需要使用的機械來說，發(fā)展也是一樣，其中的制杯機生產(chǎn)的一次性塑料杯是城市中使用最多的杯具。而另一種快餐行業(yè)使用比較多的一次性快餐盒則是使用餐盒機進行生產(chǎn)的，這些都是食品包裝機械的主要代表，它們的發(fā)展也進一步的表現(xiàn)出了食品加工機械的發(fā)展。
    而快速發(fā)展的食品加工業(yè)，需要大量高品質(zhì)的包裝機械和食品加工機械，同時也給食品包裝機械制造行業(yè)帶來了商機。據(jù)有關(guān)方面預(yù)計，到2005年，我國食品機械及包裝工業(yè)產(chǎn)值將達到300億元，年均增長率可達10％。我國食品包裝機械制造行業(yè)形成時間僅有20年，因此行業(yè)集中度不高，2003年4000家企業(yè)總產(chǎn)值約460億元，前20家企業(yè)占總企業(yè)數(shù)的0．5％，總產(chǎn)值92億元，占全國總產(chǎn)值的20％。行業(yè)存在的問題主要表現(xiàn)在：研發(fā)經(jīng)費少、技術(shù)力量薄弱；低水平重復太多；行業(yè)科技力量不足；國際貿(mào)易人員匱乏；應(yīng)變能力不強。

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